Menu Initiation au voyage 26 €

Boissons non comprises
Uniquement les midis sauf samedi, dimanche et jours fériés

ENTRÉE

Toutes les entrées sont accompagnées d’un pain maison : Naan nature ou Naan au fromage ou Chapati

SOUPE DE LENTILLES

Soupe aux lentilles, tomates et herbes fraîches

ou

SAMOSA DE LÉGUMES

Friands farcis aux légumes

ou

PAKORA DE LÉGUMES

Beignets d’aubergine, pommes de terre et oignon

ou

POULET TANDOORI

Cuisse de poulet marinée aux épices et aromates et grillée au Tandoor

PLAT

Tous les plats sont accompagnés de riz Pilaf ou de riz Jeera Pilaf (au choix)

POULET SHAHI KORMA

Blancs de poulet mijotés dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

ou

AGNEAU ROGHAN JOSH

Curry de gigot d’agneau (spécialité du Cachemire)

ou

CREVETTES SAAG

Crevettes décortiquées sauce aux épinards en branches

ou

RAJMAH ALOO

Haricots rouges et pommes de terre dans une sauce aux oignons, tomates et épices

DESSERT ou CAFÉ

SORBETS - GLACES

2 boules au choix : citron, noix de coco, passion, pistache

ou

SOOJI HALWA (PÂTISSERIE MAISON)

Gâteau de semoule aux amandes et à la noix de coco

ou

GAJAR HALWA (PÂTISSERIE MAISON)

Gâteau à la carotte, aux noix de cajou et raisins secs

 

Menu Délices de l'Inde 36 €

Boissons non comprises
Midi et soir y compris jours fériés

ENTRÉE

Toutes les entrées sont accompagnées d’un pain maison :
Naan nature ou Cheese Naan ou Chapati (au choix)

SAMOSA DE VIANDE

Friands farcis à l’agneau haché, épices et herbes fraîches

ou

CAILLES TANDOORI

Cailles macérées avec un bouquet d’épices et d’aromates, grillées au Tandoor

ou

POULET TIKKA

Blancs de poulet macérés aux aromates dorés au Tandoor

ou

SEEKH KABAB

Brochette de gigot d’agneau finement haché avec des herbes fraîches et grillé au Tandoor

PLAT

Tous les plats sont accompagnés de riz Pilaf ou de riz Jeera Pilaf (au choix)

AGNEAU AUBERGINE

Curry de gigot d’agneau au caviar d’aubergines

ou

POULET TIKKA MASSALA
- spécialité de Madras -

Blancs de poulet grillés au Tandoor servis avec sa sauce massala et coriandre fraiche

ou

SAUMON SHAHI KORMA

Filet de saumon cuit dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

ou

CREVETTES MASSALA
- spécialité de Madras -

Crevettes cuites dans une sauce massala et coriandre fraiche (spécialité de Madras)

DESSERT ou CAFÉ

DESSERT AU CHOIX

 

Menu Saveurs exquises 46 €

Boissons non comprises
Midi et soir y compris jours fériés

ENTRÉES

Accompagnée d’un pain maison : Naan nature, Cheese Naan ou Chapati (au choix)

ASSIETTE INDIENNE

Agneau Tikka, poulet Tikka, Seekh Kabab, Samosa aux légumes, Pakora d’aubergines, oignon Bhaji

PLAT

Tous les plats sont accompagnés de riz Pilaf ou de riz Jeera Pilaf (au choix)

BIRYANI D’AGNEAU

ubtil mélange de riz basmati safrané et de gigot d’agneau aux épices, noix de cajou et raisins secs

ou

BUTTER CHICKEN

Blancs de poulet cuits au Tandoor et nappés d’une sauce crémeuse

ou

CREVETTES SHAHI KORMA

Crevettes cuites dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

ou

AGNEAU SAAG

Dés de gigot d’agneau servis dans une sauce aux épinards en branches

DESSERT ou CAFÉ

DESSERT AU CHOIX